餐廚垃圾處理設備在餐廚廢物堆肥全進程中，需守時履行將廢物池翻堆以進步菌種與餐廚廢物的觸碰，促進菌種處在一個不錯的生存條件，然后進步發醇速率，此外由于餐廚廢物的含水量較高、有機化合物多，須對一些要素加以操控。含水量過高，會減少管式反應器的容量負載。

　　一、餐廚廢物處理廢物填埋處理存在的缺乏：

　　1.水分含量高，構成滲濾液量多，難以處理，二次污染比較嚴峻；

　　2.土壤有機質高，構成的異味大，環境損害大；

　　3.占有許多土壤資源；

　　二、餐廚廢物處理特別適合厭氧消化處理：

　　1.土壤有機質含量高，厭氧消化、電力能源經濟效益高；

　　2.含水量高，濕式厭氧消化履行十分快捷；

　　3.消化吸收后的沼渣沼渣可以 做為化肥運用，資源化再生水平高；

　　4.厭氧消化交融高溫滅菌可以消除害病原菌，完結餐廚廢物處理無害化處理；

　　三、餐廚廢物堆肥處理法：

　　餐廚廢物中的土壤有機質較多、微量元素含量較高，碳氮比較為有用，適宜微生物菌種的生長發育新陳代謝，是一種不錯的出產制作原資料。餐廚廢物堆肥的根底技能性可分成連續發酵堆肥合好氧發醇消化吸收兩大類。在其中高溫好氧堆肥是現階段一種較廣泛的辦法，這類辦法可以 在較短的周期時刻內進行原資料堆肥的熟成全進程，而在堆肥全進程中構成的高溫，能明顯的遏止損害菌。

　　餐廚廢物還可以選用連續發酵處理，連續發酵處理可以合理的下降有機化合物的濃度值，并構成甲烷氣體以供運用。但連續發酵的處理周期時刻要要好氧堆肥處理久，一般要2~3周之上，反映才開展的較為徹底。